Habemus concurso :)

Acabada a data para concorrer sempre temos concurso, com 13 receitas participantes.
Já vi as receitas todas e há algumas bastantes interessantes, acho que vai ser renhido :)
Durante este mês de Agosto vou testá-las (e postar) e a que mais gostarmos será a vencedora.

Obrigada por todas as participações e receitas.

Tenemos concurso, con 13 recetas participantes.
Me encanta la calidad y variedad de vuestras propuestas, las hay muy tentadoras, se va complicar mucho la tarea de realizar la selección y elegir a las ganadoras.
Durante el mes de Agosto que voy a probar las (y postar) y el que más como a la voluntad sean el ganador.

Gracias por toda la participación e recetas.

Participantes:
Susana(Portugal) do viver sem glúten - Semifrio de iogurte e bolacha
Rita Bello (Brasil) - Pão de leite
Isa Nagy (Brasil)- Rosquinhas de maionese
Marisa Aparicio (Espanha) do Cocina facil sin gluten - Donuts
Inma Agusti (Espanha) do Manzana y Canela - Pasta fresca
Conceição (Portugal) do eu e os tachos - Tarteletes de batata
Storch (Carmen)- (Espanha) - Madalenas de nata
Ana Freitas (Portugal) - Bolas de berlim
Custódia Marques (Portugal) - Bolo de amêndoa
Sérgio Marques (Portugal) - Palmieres
Lorena Albo (Espanha) do Sin 4 - Tamboril com camarão e lulas (sem farinha)
Simonetta (Argentina) do Glu-fri - Malfatti de espinafres
Margarida Freitas - Pastéis de nata

Puxa que tristeza...

Imagem retirada da net

Eu bem queria umas super receitas gluten free para dar uns premiozinhos mas infelizmente ainda não chegámos às 10 receitas, e estas foram o mínimo definido para haver concurso (está nas regras).

Vá lá convençam mais 5 amigos(as) a enviar uma receita e quem ainda não mandou ponha mãos à obra, o prazo acaba já no sábado.

Venham daí essas receitas sem glúten.

Hoje é dia de aniversário do R. portanto há bolo de aniversário mais logo mas só vou "postá-lo" amanhã.

Até amanhã

Então e essas receitas?

Continuo à espera de participações neste concurso. Vá lá ainda não atingimos o mínimo de receitas.

Mandem uma das vossas iguarias para o e-mail: diadadonadecasa@gmail.com

CONCURSO "Cozinha sem Glúten" - Participem!

Ultimamente tenho visto uma série de concursos e também quero ter o meu.

Assim sendo vou lançar um.

Durante este mês de Julho enviem-me as vossas receitas sem glúten por e-mail. Durante o mês de Agosto publicarei as vossas receitas (com o devido mérito) e irei testar todas as receitas e em Setembro anunciarei o(a) vencedor(a).

Regras:
- Cada pessoa só pode enviar uma receita.
- No e-mail deve vir alguma identificação, nome (basta um) e blog (se tiverem).
- As receitas devem ser acompanhadas pela foto respectiva que deve ser tirada por vós, não vale tirar fotos que já andem pela net, e incluir os ingredientes e modo de preparação.
- Atendendo a que o objectivo é conseguir uma boa receita sem glúten o desafio está em fazer algo que normalmente teria glúten logo saladas e bebidas não valem.
- Mínimo de participações para haver concurso: 10 receitas.

E porque um concurso só tem graça com prémios :) o(a) vencedor(a) receberá em casa (depois peço a morada a quem ganhar) totalmente grátis e tax free (lol) um cabaz presente contendo 10 produtos (pode ser entregue, além de Portugal, em toda a Europa e América do Sul):
- Livro :"Na Cozinha sem alergias" de Alice Sherwood (estou a adorá-lo por isso oferecerei um igual);
- 1 embalagem de goma xantana
- 1 embalagem de fermento em pó sem glúten
- Os restantes em produtos diversos como estes

(imagens tiradas da net)
Quem ganhar se tiver outro tipo de intolerâncias posso alterar os prémios para outros específicos sem lactose/frutos secos/ovo, etc.

O(A) vencedor(a) pode depois manifestar a sua preferência pelos restantes produtos relativamente ao que tem mais dificuldade em encontrar que tentarei adaptar o cabaz-presente-prémio.

Agora fico à espera das vossas delícias culinárias. Quantos mais participarem maior será depois a troca de receitas de coisinhas boas portanto divulguem e claro participem :)

O e-mail para onde devem enviar as receitas é: diadadonadecasa@gmail.com

Bjos e boa sorte

Quando não apetece ir para a cozinha

Quando vai ter visitas em casa e não quer perder muito tempo a cozinhar ou quer servir uma refeição bem boa sem ter muito trabalho ou mesmo para quem vai ter convidados que são intolerantes ao gluten ou lactose e não sabe o que lhes servir agora é mais fácil se viver na zona de Coimbra, basta encomendar aqui.

Quem faz essa paparoca é a Elke que tem este cantinho cheio de ideias e coisas boas. Visitem e encomendem se puderem.

Doença celíaca

Na semana passada mandaram-me estas duas fotos.

Foram tiradas no Jumbo. Na semana anterior eu tinha lá estado e o cartaz não estava lá, ou seja lembraram-se do dia nacional do celíaco uma ou duas semanas depois.

A foto de cima ilustra bem a escassa variedade de produtos sem glúten que ali existe e que me levou a escrever-lhes e cuja resposta foi bastante insatisfatória.

Bem eu já deixei de fazer compras no Jumbo e actualmente faço as compras no Continente online que se revelou uma agradável surpresa porque afinal sou zona 1 de entregas e por isso pago 3€ de taxa de entrega, enquanto que no jumbo pagava 5,60€ ou 5,40€.

Mas como podem ver a escolha que existe no Jumbo é entre bolachas maria, tortitas de milho e arroz, esparguete e massa espiral. Será que alguém consegue viver só com isto?

E o pior é que no canto inferior esquerdo da mini-nano secção sem glúten põem um achocolatado feito a partir de cereais e cuja composição leva cevada, malte, germen de trigo farelo de aveia e diz explicitamente (para o caso de haver dúvidas) "Contém glúten"!

E ainda me mandam mails a dizer para eu ler os rótulos quando claramente alguém naquele supermercado não sabe!